马齿苋是一种绿化观赏的植物，它既可以作食用，也可以作药用，它的全草可以供药用，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的功效。那么，马齿苋可以吃吗？下面让我们一起来看看吧。
1.马齿苋可以吃吗？
马齿苋是可以吃的，它的味道微苦，气味较为浓厚，可以生食，也可以煮粥、做汤、小炒、泡酒等。马齿苋是可以和碎萝卜或马铃薯泥一起做，它的茎和叶可用醋腌泡食用。
2.马齿苋的功效作用
马齿苋含有丰富的苹果酸、葡萄糖、维生素、维生素B、维生素C等营养物质。它有着“天然抗生素”的美誉，还具有清热败火、消炎杀菌的功效，喝马齿苋注水还能帮助预防各类疾病。
3.马齿苋的养护管理
在马齿苋的养护过程中，在苗期需要做好管理工作，需要适当的浇水施肥，并及时的除草，这样可以让幼苗茁壮成长。
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