苜蓿草在我国各地都能种植，而且有很多个品种。而说到含蛋白质最高的苜蓿草那一定是紫花苜蓿。紫花苜蓿一直被人们称为是“牧草大王”，其实就是因为它的蛋白质含量高。用来喂养各种家畜家禽非常的合适。
1、紫花苜蓿含有大量蛋白质
人们判断一种牧草是否有营养价值，首先就要看这种牧草当中蛋白质含量高不高。只有吸收了大量的蛋白质，才能保证家畜长肉效果更好。紫花苜蓿中蛋白质含量极高。
2、紫花苜蓿耐干旱耐高温
紫花苜蓿在我国南北各地都能种植，南方地区高温天气经常出现，紫花苜蓿在这种环境下生长不会受到抑制。同时它在高温天下时非常耐干旱。
3、紫花苜蓿对于土壤要求很低
紫花苜蓿可以种植在各种土壤当中，目前已经证实哪怕是种植在盐碱地中也可以生长。它对于土壤的肥沃度要求不高，特别贫瘠的土地也能生长。
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