在陕西养羊，选择合适的牧草非常重要。最为适合的牧草有紫花苜蓿和沙打旺。

紫花苜蓿是一种多年生豆科植物，它的适应性很强，在陕西大部分地区都能良好生长。它对土壤要求不严格，耐旱、耐寒能力较好，能在年降水量300毫米以上的地区正常生长。其植株叶片丰富，蛋白质含量高，是羊非常优质的饲料，能够满足羊生长发育所需的营养物质，提高羊肉品质。

沙打旺也是多年生豆科草本植物。它具有发达的根系，主根入土深，能耐瘠薄、干旱，对土壤要求也不高，在陕西一些较为贫瘠的土地上也能生长。它的茎叶柔嫩，营养价值较高，适口性好，羊很爱吃。

除此之外，还有红豆草这种多年生豆科牧草。它抗旱、耐寒，可在陕西的黄土高原等地区种植。红豆草枝叶繁茂，粗蛋白含量较高，而且开花较晚，可以延长收割期。

再者就是燕麦草，它属于一年生禾本科植物。在陕西春季播种后生长迅速，产量相对较高。燕麦草富含多种维生素和矿物质，且易于消化吸收，可作为羊的补充饲料。

羊茅也适宜在陕西种植。它是多年生密丛型禾本科牧草，比较耐阴、耐湿、耐寒，可以在陕西一些山区或者半山区生长。羊茅的叶片细长柔软，也是羊喜欢采食的一种牧草。

春夏秋冬四季常用的养羊牧草推荐品种：

1.黑麦草（秋冬早春牧草，低温生长）

2.鲁梅克斯（叶菜类植物，低温生长，耐寒性好）

3.紫花苕（早春生长快速，适应性好）

4.甜高粱（夏季牧草，喜欢高温高热，产量高）

5.玉米草（夏季牧草，喜欢高温高热，产量高）

6.苏丹草（夏季牧草，喜欢高温高热，产量高）

7.高丹草（夏季牧草，喜欢高温高热，产量高）

8.紫花苜蓿（牧草，高营养，耐寒多年生，适合青贮晒干）