香椿、臭椿和漆树的区别主要体现在以下几个方面:一、植物分类香椿(Toona sinensis)属于楝科香椿属,而臭椿(Ailanthus altissima)同属无患子目但归属于苦木科臭椿属。漆树(Rhu
香椿、臭椿和漆树的区别主要体现在以下几个方面:
一、植物分类
- 香椿(Toona sinensis)属于楝科香椿属,而臭椿(Ailanthus altissima)同属无患子目但归属于苦木科臭椿属。漆树(Rhus chinensis)则是漆树科漆树属的成员。
- 从亲缘关系上讲,三者分属不同的科,这决定了它们在形态特征、化学成分等方面存在差异。
二、形态特征
- 香椿
- 树皮暗褐色,平滑有细裂纹;小枝红色或紫褐色,被毛。叶为偶数羽状复叶,互生,长30-60厘米;小叶对生或近对生,叶片披针形至卵状披针形,先端渐尖,基部楔形,边缘有锯齿或全缘,上面深绿色,下面淡绿色,两面均无毛或沿脉有柔毛。
- 花为圆锥花序顶生,花小,白色或淡黄色,花瓣5片。果实为蒴果,椭圆形,成熟时黄褐色,内含种子1枚。
- 臭椿
- 树皮灰色至灰黑色,浅纵裂。小枝粗壮,红褐色,具明显的髓心,髓心薄片状。奇数羽状复叶互生,长40 - 80厘米;小叶对生或近对生,叶片披针形或长圆状披针形,先端长渐尖,基部歪斜,全缘或有不规则的波状齿,上面深绿色,下面淡绿色,常有白粉,幼时疏生柔毛,后变无毛。
- 花为圆锥花序顶生或腋生,花小,黄绿色,花瓣5片。果实为翅果,扁平,成熟时淡黄色至黄褐色,呈镰刀状弯曲。
- 漆树
- 树皮灰白色,粗糙,有纵向裂纹。小枝纤细,红褐色,被柔毛。奇数羽状复叶互生,长15 - 30厘米;小叶7 - 13枚,对生,叶片卵形至长圆状卵形,先端渐尖,基部圆形或阔楔形,边缘有不规则的钝齿或重锯齿,上面深绿色,下面淡绿色,密被柔毛,后渐脱落。
- 花为圆锥花序顶生或腋生,花小,黄绿色,花瓣5片。果实为核果,球形,直径约5毫米,成熟时黑色或紫黑色,表面光滑。
三、气味
- 香椿具有特殊的香气,这种香气是由于其体内含有多种挥发性化合物,如萜烯类、醛类等物质,这些物质赋予了香椿独特的香味,在烹饪中备受青睐。
- 臭椿则散发出一种刺鼻的气味,这是由臭椿体内的一些特殊化学成分决定的,例如某些含硫化合物等,这种气味对于一些昆虫和动物具有驱避作用。
- 漆树本身并没有像香椿和臭椿那样显著的气味,但在割开树干取漆时,漆液会散发出一种特殊的刺激性气味,这是因为漆液中的漆酚等成分具有挥发性。
四、用途
- 香椿是一种重要的食用和药用植物。香椿芽可食用,富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质,具有健脾开胃、滋阴润燥、清热解毒等功效。香椿木材纹理直,结构细致,材质轻软,易加工,可用于制作家具、农具等。
- 臭椿在园林绿化方面有一定的价值,它生长迅速,适应性强,可以作为行道树、庭荫树等。臭椿的木材较硬,耐腐蚀,也可用于制作建筑材料、家具等。不过由于其气味特殊,在一些对环境要求较高的地方应用较少。
- 漆树最重要的用途是生产天然漆。天然漆是一种优质的涂料,具有良好的附着力、耐磨性和耐腐蚀性,广泛应用于工艺品、家具、乐器等的涂饰。漆树的果实还可以榨油,用于制皂、润滑油等。
品名:香椿
高度:2~4m
特点:生长快,适应性好。
种植期:春秋/视地区
适播地:排水顺畅,光照充足,不挑土壤。
供应规格:全新种子/树苗