鸡蛋茴香苗手抓饼是一种融合了传统手抓饼制作工艺与特色食材搭配的美食。

这是一种将柔软酥脆的手抓饼皮作为载体，加入新鲜鸡蛋和茴香苗为主要馅料的创意面点。它继承了手抓饼层层叠叠、酥软可口的特点，同时因为加入了鸡蛋而增加了丰富的口感和营养价值，茴香苗则赋予了这道美食独特的清香气息。

在制作方面，需要准备手抓饼饼皮，可以购买现成的手抓饼胚，将其从冰箱取出后稍微解冻变软。接着处理馅料，把茴香苗洗净切碎，如果茴香苗比较粗壮的话，可以先用热水焯烫一下去除部分辛辣味；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。然后开始组合，在手抓饼皮上刷一层油，这样能让饼层次分明，依次放上切好的茴香苗和搅拌好的鸡蛋液，根据个人口味还可以撒一些盐、胡椒粉等调料调味。将饼对折或者卷起来，放入平底锅中煎至两面金黄就可以出锅了。

从营养角度来看，手抓饼本身富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量；鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，还含有多种维生素和矿物质，像维生素A、D、E、B2以及铁、磷、锌等；茴香苗具有一定的药用价值，其含有的挥发油等成分有助于促进消化液分泌、增进食欲，对于缓解胃部不适也有一定帮助。

品名：茴香种子

高度：50~100m

特点：生长快，适应性好。

种植期：春夏/视地区

适播地：排水顺畅，光照充足，不挑土壤。

供应规格：全新种子