在夏季能够快速生长的植物有很多，以下是一些典型代表：

1. 空心菜：空心菜是典型的喜温蔬菜，耐热性强，在25-35℃的高温下生长迅速。其茎叶繁茂，从播种到采收仅需30天左右，且采收后能迅速萌发新芽，非常适合夏季种植。它对土壤要求不高，但以肥沃疏松、保水保肥力强的壤土为佳。

2. 苋菜：苋菜也是夏季生长快的蔬菜之一。它适应性广，抗病能力强，在炎热的夏季生长旺盛。其种子发芽适温为25-30℃，当气温达到20-25℃时，播种后4-6天即可出苗，一般30-40天就能采收。苋菜对光照要求较高，充足的光照有利于提高产量和品质。

3. 豇豆：豇豆属于长日照作物，喜温暖湿润气候。夏季温度高、日照长，十分利于豇豆生长发育。豇豆根系发达，主根入土深，侧根多分布在30厘米左右的土层内。它对土壤要求不严格，但以土层深厚、排水良好的砂壤土为宜。从播种到采收嫩荚约需50-60天，盛荚期可延续2-3个月。

4. 扁豆：扁豆也是一种适合夏季生长的植物。它具有较强的耐热性，当气温稳定在18℃以上时开始播种，整个生长期适宜温度为20-28℃。扁豆藤蔓生长迅速，开花结荚期较长，一般播种后60-70天进入采收期。它对土壤酸碱度适应范围较广，pH值在6.2-7.5之间均可正常生长。

5. 南瓜：南瓜为喜温作物，种子发芽温度为15-16℃，最适温度为25-30℃。南瓜生长速度快，分枝性强，叶片大而繁茂。在夏季充足的光照和热量条件下，南瓜植株能够快速伸展蔓延，果实膨大迅速。它对土壤要求不严，但以土层深厚、排水良好、富含有机质的砂壤土或壤土为宜。

这些植物之所以能在夏季快速生长，主要是因为它们具有喜温、喜光等特性，而且自身生理机制适应了夏季高温、强光照等环境条件。合理的田间管理措施，如适时浇水、施肥、除草等，也能够促进它们更好地生长。

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下面推荐一些常用的品种：

1.黑麦草种子

2.高羊茅种子

3.早熟禾种子

牧草类

1.黑麦草

2.紫花苜蓿

3.甜高粱

4.三叶草

草花类

1.太阳花

2.矢车菊

3.波斯菊