紫茉莉原产热带美洲。中国南北各地常栽培,为观赏花卉,有时逸为野生。根、叶可供药用,有清热解毒、活血调经和滋补的功效。
种子白粉可去面部癍痣粉刺。
紫茉莉叫做煮饭花。紫茉莉最为特殊的一点莫过于开花的时间通常于傍晚时分,由于正值家家户户炊烟升起煮饭的时间,因此“煮饭花”之俗名便由此而得。
紫茉莉的花朵通常寿命不长,由傍晚绽放、夜间持续至第二天早上左右;虽然花朵寿命不长,但由于花芽分生能力非常强,因此能够让人感觉开花不断花团锦簇之美。
紫茉莉在生长的过程中喜欢肥沃的微酸性土壤。
种植紫茉莉时要特别注意土壤的透气情况,板结的土壤不利于紫茉莉的生长。紫茉莉喜欢温热的天气。夏季是其生长的旺盛期,冬季怕严寒冰霜等。
紫茉莉是类不折扣扣的喜阳植物,一旦缺少阳光,就很容易出现营养不良叶片发黄的状况。要特别注意,虽然紫茉莉喜欢湿润的土壤但要避免积水。紫茉莉花的叶片是对生叶,由叶腋抽生新梢,并且是成对抽生的。如由一主茎抽生一对主枝,这一对主枝又分别抽生一对或二对侧枝。在条件适宜时,枝梢成倍增加,花蕾也随之倍增。
掌握这一生长规律,把握好施肥、浇水、光照等条件,将有利于紫茉莉的发芽及开花。