大花葱（学名：Allium giganteum Regel）是百合科，葱属多年生球根花卉，根鳞茎肉质，具葱味。大花葱也叫吉安花、巨葱、高葱、硕葱、砚葱。大花葱一般是在春季和夏季的时候开放，开花的时间主要集中在5月份——7月份。大花葱花球随着小花的开放而逐渐增大，盛开的花序直径可达20厘米，大花葱的花序大而奇特，色彩鲜亮明快，加上它的盛花期可持续近20天，具有观赏价值。大花葱喜欢阳光充足的生长环境，不喜欢半阴，生长的适宜温度在15℃到25℃之间，比较喜欢凉爽。冬季一般不需要做很多防寒措施，夏季大花葱的地上部分会枯死，可以将地下鳞茎挖出，放在通风的地方保存。

不少花友被大花葱的美吸引，但是据说大花葱只能在北方种植，不知道大花葱可以种植在南方吗?

大花葱一个种球的价格和洋朱顶红差不多了，所以花友们很谨慎，根据作者了解到的信息，大花葱在南方(江浙沪地区，再往南不建议种植)是可以种植的，但是效果一般，主要表现在花期短，第二年复花情况不理想，消球等。其实也有不少养花大神在南方是把大花葱养得很好的，只要技术得当和提供大花葱生存的合适环境，在炎热的南方种植大花葱也是可以年年开花的哦。

大花葱最佳的种植方式是地栽，盆栽开花效果一般，这主要是因为大花葱需要深植，一般的花盆满足不了。

夏季雨水多的时候，盛夏七月下旬种子开始成熟，可以进行采摘。将种子放置在阴凉干燥的地方。因为要在秋天播种，要先放在低温环境下进行保存。可以保存在冰箱的保鲜层种，温度控制在6度左右，到秋天就可以准备下播了。

秋天九月中旬到10月份下旬，准备播种。大花葱的种子出土率比较好，顶土性能好，对土质没有严格选择，黄土黏土都可以，但是砂质土的出苗率可能不会太理想。这里选择大面积向阳的透气松软园土，先进行翻土，保持土面平整。每亩使用四五斤种子即可。

用撒播的方法。将细沙打湿，和种子搅拌在一起，混合均匀，将种子播撒到土面上，不用埋的太深。因为播种方式的选择，最好不要在大风天气操作。

撒上后上面覆一层薄土，用手将周边的土拢过去就可以，最后不要超过4厘米。然后进行灌溉，水流不要直接冲刷，避免将种子冲走。大约一个周到十天左右既可出芽。

幼芽发育长成小苗的时候，不用特殊管理，因为它的品种基本不会有大的病害。

花开之前就要细心管理，追加五六十斤的肥料，这样可以延长花期，花朵数量也比较多，观赏性更好。

保持土质湿润，不要积水，土地见干就要及时补水。在苗圃中培育的时候注意光照充足，夏季的时候要适当遮阴。花开之后就不要增肥了。

前面说过大花葱喜凉快，炎热的南方天气不适宜种植大花葱，但花友又想在家种植美丽惹人喜爱的大花葱，夏天就要注意给它们降温了哦！