我国居民的主要肉食是猪牛羊鸡四种，其中猪肉的消费量又是居于首位。对于养猪户来讲选择一种优质草料是必须要做好的事情，如果做青饲料的话，我们推荐大家可以选择菊苣和紫花苜蓿，这两种草除了营养高以外，产量还特别高。
1、菊苣当中富含氨基酸
家畜身上长肉，主要在于要从饲料当中吸收大量的蛋白质和氨基酸，促进肉质纤维的不断合成。如果说紫花苜蓿当中含有大量的蛋白质，那么菊苣中氨基酸含量是巨大的。
2、菊苣和紫花苜蓿产量都极其高
菊苣和紫花苜蓿两种草，繁殖能力都很强。菊苣在快速生长中，叶片肥大柔嫩多汁，采摘一次过不了几天，很快又可以进行再次采摘收割。紫花苜蓿一年也可以收割多次。
3、菊苣和紫花苜蓿可以保证肉质
优质的猪肉一定是肥瘦比例好，肉质口感好。而这两种草猪在吃了以后，恰好可以达到这样的目的。特别是紫花苜蓿当中的矿物质，维生素，可以保证猪身上瘦肉的比例。
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