1、播种方式：大叶菊苣可以直接播种，需要起垄栽培，还有距离40厘米，要用竹竿划上0.5的深米小沟。大叶菊苣适合南方种植，每年4-11月的时候都可以收割，且病虫比较少，其用途比较广泛，不仅是可以做饲料，还可以加工厂蔬菜。

2、营养价值丰富：大叶菊苣里面含有蛋白质，还有动物必须的氨基酸，营养丰富，而且它的口感较好，枝叶质嫩且柔软，水分也属于比较多的，所以很多的家畜和家禽都喜欢。在一些地方还有人会把大叶菊苣作为鱼的青饲料，或者是奶牛的冬春的饲料。