茴香在我们平时生活当中很常见，它可以作为一种蔬菜来食用，也可以做为调味品使用。另外它的果实可以入药，能起到散寒、健胃止痛作用。茴香天生耐干旱能力强大并且十分耐盐碱。它的亩产量大约能达到七千斤左右。
1、茴香耐干旱耐盐碱
茴香在各地都能大面积的种植，天生耐干旱能力强，可以长时间不浇水。另外它对土壤要求不高，可以在盐碱地环境中良好的生长下去。
2、茴香用途广泛
茴香的嫩叶可以被人们作为一种蔬菜来食用，同时也可以起到调味作用。它的果实可以入药治病，尤其是在健胃止痛，以及散寒驱风方面有很好效果。
3、茴香耐高温强光怕阴雨
茴香天生耐高温及强光的能力强大，但是它不耐积水，不能长时间处于阴雨环境当中。在每年春天三四月间进行播种，播种前每亩地施有机肥两千斤以上。
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