南方地区每年秋冬季节来临时，温度仍然要比北方地区高出很多。因此可以在每年秋冬季节里种植牧草。常见的主要有甜象草，皇竹草，紫云英等。秋冬季节种植后它会在冬天时进入休眠状态，第二年春天时进入快速生长期。
1、甜象草在每年春夏秋三季都能种植
甜象草种子很难采集或培育，因此人们种植甜象草主要是采用茎节繁殖法。种植的时间为每年春夏秋三季，秋天栽种后第二年春天时会进入快速生长期。
2、皇竹草也是春夏秋三季可以播种
皇竹草喜欢温暖的环境，对于阳光的要求较高。但种植皇竹草的季节可以安排在春秋两季，也可以是在夏天时进行，夏天种植后在高温下它能快速的生长。
3、紫云英在每年九月至十月间播种
紫云英这种牧草主要分布在我国长江流域，它主要是采用播种法种植，而播种的时间为每年九月下旬至十月上旬，秋天播种后冬天时可以安全的越冬。
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