香椿在我国有几千年种植历史，在古代的时候人们就有食用香椿的习惯。香椿在每年春天时进行种植，一般都是先催芽育苗，然后再进行移栽。播种十天后发芽，正式定植大约六十天后能开花。
1、香椿幼苗耐寒能力弱
香椿在我国南北各地都能种植，它有一定的耐寒能力。但是幼苗的耐寒能力很弱，零下十度时就可以被冻伤，但随着树龄增加抗寒能力也逐渐增加。
2、香椿喜欢阳光也非常耐水湿
香椿一种喜光植物，在整个生长过程当中要保证阳光十分的充足。它喜欢湿润也非常的耐水湿，因此在生长当中尤其是夏天要经常的浇水。
3、香椿播种前要催芽
香椿在每年春天三四月间播种，它的种子发芽率很低，因此人们都会先用温水浸泡进行催芽。为了提升它的生长能力，在大面积种植时每亩地要施肥一万斤。
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