牧草的种类有很多，但因为气候的原因，很多牧草在北方地区冬天来临时就会停止生长。在南方地区则是四季都在生长。因此我们一般说冬天长的草主要是指在南方地区冬天正常生长的那些，常见的主要有紫花苜蓿，天香菊苣，俄罗斯饲料菜等。
1、紫花苜蓿在南北各地都能种植
紫花苜蓿是一种非常受欢迎的优质牧草，虽然它的产量并不是很高，但是营养价值却极高。因此被人们称为牧草之王。在南方种植时冬天也处于生长当中。
2、天香菊苣在南方地区四季都能生长
天香菊苣属于是一种冷季型的牧草，在各种凉爽的气候环境下生长良好。它在我国北方地区春夏秋三季生长良好，而在南方则是四季都能生长。
3、俄罗斯饲料菜耐寒能力强
俄罗斯饲料菜也是一种很不错的牧草，用来喂养各种家畜很合适。它天生耐热又耐寒，在南方高温环境下能正常的生长，同样在冬天寒冷天气下也能安全的越冬。
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