南方地区养鱼的饲料主要是使用各种牧草，目前常见的喂鱼牧草是墨西哥玉米草和甜象草这两种，它们所含的粗蛋白含量极其丰富。每22公斤的墨西哥玉米草可以养成一公斤鱼，而14公斤甜象草可以增加一公斤草鱼。以甜象草为例100斤草可以长8斤鱼。
1、甜象草更适合用来喂草鱼
草鱼肉质细嫩在各地都很有市场，草鱼的饲料主要是使用甜象草，甜象草当中所含有的粗蛋白虽然不是最高的，但干草蛋白含量高，因此14公斤甜象草可以增加一公斤草鱼。
2、墨西哥玉米草可以用来养各种鱼
墨西哥玉米草也是喂养各种鱼类的优质牧草，它的粗蛋白含量达到13.68%，另外粗纤维及各种维生素含量极高，一百斤草可以养成5斤左右的鱼。
3、鱼的增长可以使用多种草料
鱼的增长不仅仅是可以使用甜象草或墨西哥玉米草，可以保证鱼增长的方式有很多，比如可以在甜象草草浆当中掺入一些精饲料，可以保证鱼对于营养的大量吸收。
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